海味觀-上瑞元筑

首頁 > 設計作品 > 餐飲空間

海味觀
HAI WEI GUAN

營業面積：400㎡
完成時間：2017年2月
項目地址：上海靜安區康定路18號(泰興路口)
項目介紹：
在懷舊已成為時尚的當下，“海味觀”的出現則是一種水到渠成，老法租界的歷史背景讓它多了幾許神秘，與其說是一家餐廳，不如說是一個基于空間的體驗產品，當下城市精神與傳統30年代老上海風貌相融合，追憶曾經的榮光，對黃金歲月摩登時尚與公館記憶的全新解讀，使它成為了一部分人內心的情感歸宿。
這是一次對空間進行的奏鳴曲式的“提煉化”演繹，作為設計師海派系列產品中一個年輕化的IP，客群主要針對周邊的社區及辦公人群，吻合年輕客群的審美趣味以及對新海派的理解，材料選擇融合鍍銅件、art deco文化紋樣提取的墻紙、生機靈動的地磚拼嵌，關鍵的空間顏值則由抽象的裝置來擔當，在“都市精神”與“傳統風貌”之間作游離，尋找那消散無形的記憶，完全熨帖了人們的歸屬感和價值追求。
白色勾勒出一層輕松的就餐情境。細節處，家具、燈具在呈現精簡線條的同時，通過銅件的搭配有了大寫的奢華感；一扇扇屏風式隔斷巧妙的拉開了空間的層次，抽象的圖紋豐富了藝術性；老物件改造的立體壁掛讓空間多了幾分趣味。如果說一層是小確幸，那么二層包廂則多了幾分大摩登的質感，浪漫減淡的“高級灰”大背景下，格紋拼接單椅的細膩、仙鶴屏風的靈氣、背影女郎畫的神秘等等...每個包間都有不一樣的顏值擔當，無一不在演繹著新海派的現代表情。 “海味觀”這一新海派餐飲IP，消解了既往印象中餐飲空間很難掩飾的“火氣”，又使得art deco的業態風格避開了繁復堆砌感，步入其中，體驗的不僅僅是味蕾的滿足，更是沉浸在無拘的生活美學氛圍中。
主要用材：水磨石，打印墻紙，鍍銅金屬件，灰色地板

推薦作品
RECOMMEND

相關新聞:

好的餐飲設計如何提高餐廳的市場競爭力呢？	餐廳設計的關鍵在于門頭的設計和主題的設計
餐飲設計不再是簡單的排列組合，而是追求一種整體美	餐飲空間設計的概念和主要特征有哪些？
餐飲設計的三個原則是什么？有哪些設計要點？	餐廳設計要滿足什么要求，如何帶來不錯效果
餐飲設計機構多不多，怎樣選擇合適機構	餐廳設計中怎樣抓住特色才能脫穎而出
足浴設計時怎樣才能滿足高層次人群的需求	餐飲設計中的哪些事項需要注意