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餐飲設計中椅子的設計有什么特別的地方?
時間:2021-01-29 來源:上瑞元筑 瀏覽:751
   餐飲設計中,許多家具需要定做。家具不但可以滿足美觀、功能的需要,而且還有許多人體工學方面。為了使消費者坐得舒適,保證“量身定做”,把人體工程學的專業知識和設計方案緊密結合是非常重要的。我們來談談餐飲設計,座椅的人機工程學。
    椅子家具是與身體接觸更緊密聯系在一起的家具類型之一,它基本的功能就是把身體放在椅子上。座椅的基本結構由坐面、靠背、扶手、底座四部分組成,決定座椅的基本功能。
    高度與人體工學。
    結果表明,座椅的高度為400毫米時,活動性高,疲勞感強;略高或略低,流動性降低,舒適度提高。所以人體坐在不到400mm高的椅子上,腰部不容易疲勞。
    假使坐位過低,就會造成坐骨神經結點部分工作壓力過大,持續支撐引起疲勞感,甚至疼痛感。若坐姿過高,前緣會壓迫大腿神經,產生麻木感。并且還會使腿部肌肉得不到充分放松,引起腫脹。
     在不同的人體姿態下,椎間盤的彎曲都不同。一般說來,當人側臥,軀干和大腿呈適度彎曲形狀時,脊椎是自然的形狀。脊柱變形部位是軀干和大腿成90度。在接近自然狀態下,每一個椎間盤都均勻地受力,使人體感到舒適,脊柱受到的傷害也小。
    近幾年來,國內家具類新品牌不斷增加,越來越多的辦公家具產品進入家居流線類別。低劣的家具,特別是辦公桌、辦公椅,已成為辦公室里的頭等大事。假如坐在電腦前工作超過8小時,那么兩三年后,腰部和頸椎就會有不同程度的疼痛。
    因此,在餐飲設計靠背傾斜角度時,背斜角度一般不小于90至120度。休閑椅的休閑度越大,其背斜角度往往越大。

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